QOtart

Concept
記憶にのこるタルトを。

Profile
「手づくりタルト専門店 キュームタルト」
甘いものがある幸せ。その瞬間笑ってしまう。
小さなことですが、なんとも豊かな時間になる。
そんな時間を提供してくれるからこそ甘いものに向けられる目は厳しい。

甘すぎず、かわいく、良質な素材、太らなければ尚いい・・・多くの志向がある中で、私たちクリエイティブ会社が「ものづくり」で培ったのは繊細な作業を丁寧に一つ一つ行う、手仕事です。お菓子も人が作ることがおいしさに繋がると考え、新しく独創的な創作をつづけ、豊かな時間をご提供していきます。

直径63mmの型に、厚さわずか2mmの生地を詰めるのは手仕事でなくてはできません。
薄い生地の理由は、風味のじゃまをしないためです。季節の果実、木の実を混ぜたクリームを焼き上げたベイクドタルト。焼いた生地にムースなどを流し込んだレアなタルト。 どちらも薄い生地をしっかりと焼いているから、サクサクの歯ざわりになります。タルトに詰めた世界観をとりどりから選ぶ楽しさも味わっていただけます。

Web
【Official Site】
https://qotart.com/
【Instagram】
https://www.instagram.com/qotart/